Ravioli (250gr)
Ricota, espinaca, cebolla caramelizada, provolone y nuez
$10.000
Pastas caseras
Hechas a mano en Viedma
Pedí y retirá en el local
Elaborado porPini Perez
Nuestro menú
¿Qué te gustaría comer?
Pastas
Capellacci (250gr)
Calabaza, queso crema, sardo y almendras
$9.000
Casoncelli (250gr)
Ricota, jamon natural y muzzarella
$10.000
Agnolotti del Plin (250gr)
Cordero braseado y vegetales.
$12.000
Ravioli Doppio
DOBLE RELLENO: cerdo braseado y boniato, sardo y castañas de cajú
$13.000
Tortelloni (250 gr)
Langostinos, Puerro, Queso Mascarpone y piel de Limón
$14.000
Tagliatelle (400 gr)
Pasta larga al huevo, cinta de 8mm, rinde 2 pociones.
$10.000
Lasagna Regia (600gr)
Bolognesa / Espinaca, ricota y nuez / Bechamel, jamón y queso reggianito. (CONGELADA y SELLADA AL VACÍO)
$19.000
Lasagna Vegetariana (600gr)
Calabaza, sardo y almendras / Espinaca, ricota y parmesano / Bechamel y queso azul. (CONGELADA y SELLADA AL VACÍO)
Quedan 2$18.000
ROTOLO ESPINACA
Roll de pasta relleno de espinaca, ricota, parmesano y nuez con salsa pomodoro y bechamel. (CONGELADO y SELLADO AL VACÍO)
Quedan 3$15.000
ROTOLO CALABAZA
Roll de pasta relleno de calabaza asada, parmesano, almendras con pomodoro y salsa bechamel. (CONGELADO y SELLADO AL VACÍO)
Quedan 2$15.000
PAPPARDELLE (400 grs)
Pasta larga al huevo, cinta ancha de entre 2-4 cm, rinde 2 porciones.
$10.000
Ñoquis Tradicionales (300 grs)
De Papa y Parmesano.
$6.000
Especial Verano
TARTA MEDIANA
Masa integral. Los rellenos van variando semanalmente (consultar stock).
$15.000
TARTA CHICA
Masa integral. Los rellenos van variando semanalmente (consultar stock).
Última unidad$12.000
Sandwich
Pan CIABATTA + Lomito Ahumado + Queso + Rúcula + Aderezo (emulsión de hierbas)
Quedan 3$8.000
Ensalada
Mix de verdes, Zanahoria, Repollo, Brócoli, Chauchas, Huevo de campo, Garganelli (pasta), Queso Azul, Remolacha + Maní + Emulsión de Hierbas y Oliva
Última unidad$10.000
Salsas
Pomodoro (250ml)
Salsa clásica de tomate + Albahaca + Ajo
Quedan 2$6.000
Mediterránea (250ml)
Salsa de tomate de la casa, olivas negras, albahaca y ajo.
Quedan 3$7.500
BOLOGNESA (250ml)
Salsa de tomate de la casa + Carne de ternera, chorizo, panceta, vegetales y vino tinto.
$9.000
Pesto de albahaca (100 gr)
Albahaca + Frutos secos + Ajo + Oliva + Queso Sardo
Quedan 2$7.000
Manteca de hierbas (45gr)
Manteca, hierbas frescas (salvia, tomillo, etc.) y ajo.
$3.200
Crema de Leche (200ml)
Crema de leche clásica Tonadita
$6.000
Queso rallado (70 gr)
Reggianito
$5.000
Fuera de Carta
RAVIOLI (250 grs)
de Pollo, Parmesano y Espárragos
$10.000
TRIANGOLI (250 gr)
5 Quesos + Maní tostado
$10.000
Salsa Semanal (250 ml)
Crema de Hongos y Espárragos
Quedan 3$10.000
Panificados
Pan de campo
Pan de masa madre, semi integral
Quedan 3$7.000
Pan de Molde (1.5 Kg)
Pan de Masa Madre, 100% integral + Mix de Semillas. (Con anticipación puede pedirse SIN SAL)
Quedan 2$10.000
Focaccia
de Masa Madre, Saborizada (olivas, romero, cebolla, queso, entre otras opciones que varían semanalmente).
Última unidad$8.000
Pre-pizza
De Masa Madre semi-integrales
$5.000