Ravioli (250gr)
Ricota, espinaca, cebolla caramelizada, provolone y nuez
$9.500
Estamos preparando todo
Elaborado porPini Perez
Nuestro menú
¿Qué te gustaría comer?
Pastas
Capellacci (250gr)
Calabaza, queso crema, sardo y almendras
$9.000
Casoncelli (250gr)
Ricota, jamon natural y muzzarella
$9.500
Agnolotti del Plin (250gr)
Cordero braseado y vegetales.
$11.500
TRIANGOLI
Queso sardo, azul, ricota, muzzarella y mani tostado
$10.000
Ravioli Doppio
DOBLE RELLENO: cerdo braseado y boniato, sardo y castañas de cajú
$11.500
Tagliatelle (400 gr)
Pasta larga al huevo, cinta de 8mm, rinde 2 pociones.
$9.000
PAPPARDELLE (400 grs)
Pasta larga al huevo, cinta ancha de entre 2-4 cm, rinde 2 porciones.
$8.000
Especial otoño
Lasagna Regia (600gr)
Bolognesa / Espinaca, ricota y nuez / Bechamel, jamón y queso reggianito
$18.500
Lasagna Vegetariana (600gr)
Calabaza, sardo y almendras / Espinaca, ricota y parmesano / Bechamel y queso azul
Quedan 3$17.500
ROTOLO ESPINACA
Roll de pasta relleno de espinaca, ricota, parmesano y nuez con salsa pomodoro y bechamel
$15.000
ROTOLO CALABAZA
(CONGELADO). Roll de pasta relleno de calabaza asada, parmesano, almendras con pomodoro y salsa bechamel.
Quedan 3$15.000
TARTA MEDIANA
Masa integral. Los rellenos van variando semanalmente (consultar stock).
Quedan 3$15.000
TARTA CHICA
Masa integral. Los rellenos van variando semanalmente (consultar stock).
Quedan 3$12.000
Crutons (100 grs)
Cubos de pan tostado con oliva, sal, pimienta y provenzal.
$2.000
Salsas
Pomodoro (250ml)
Salsa clásica de tomate + Albahaca + Ajo
Quedan 3$7.000
Mediterránea (250ml)
Salsa de tomate de la casa, olivas negras, albahaca y ajo.
Quedan 3$7.500
BOLOGNESA (250ml)
Salsa de tomate de la casa + Carne de ternera, chorizo, panceta, vegetales y vino tinto.
Quedan 3$9.000
Crema de Leche (200ml)
Crema de leche clásica Tonadita
$6.000
Manteca de hierbas (45gr)
Manteca, hierbas frescas (salvia, tomillo, etc.) y ajo.
$3.200
Queso rallado (70 gr)
Reggianito
$5.000
Fuera de Carta
Tortelli (250gr)
De Hongos (Shiitake y Gírgolas) y Avellanas
$10.000
Capelli (250 grs)
de Habas, Ricota y queso Provolone.
$9.500
Salsa de la Semana (250 gr)
Crema de Hongos (Shiitake y Gírgolas)
$9.000
Ñoquis Tradicionales (300 grs)
De Papa y Parmesano.
Quedan 3$6.000
Panificados
Pan de campo
Pan de masa madre, semi integral
$6.500
Pan de Molde (1.5 Kg)
Pan de Masa Madre, 100% integral + Mix de Semillas. (Con anticipación puede pedirse SIN SAL)
Quedan 3$10.000
Focaccia
de Masa Madre, Saborizada (olivas, romero, cebolla, queso, entre otras opciones que varían semanalmente).
$8.000
Pre-pizza
De Masa Madre semi-integrales
Quedan 2$5.000